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哈哈,這是好久以前做的作品了,拍照還有色差,超醜的,
不過,自製煉乳還是太想要跟大家分享了,所以還是放上來了,
話說,自製煉乳有幾種方式,一是用微波爐,一是爐火上煮,
二種都非常的方便又快速,
但,有鑑於我是個超懶的人,能用微波爐,又不用顧火,當然選微波爐來試驗。
~~~~~自製煉乳~~~~~
牛奶200克,糖60克
1,取一個可微波較深的器皿,將牛奶及糖混合,
2,微波爐500W微波5分鐘,取出拌勻,再微波5分鐘,取出拌勻,
3,再微波2分鐘,取出拌勻,最後微波2分鐘,取出拌勻即可。
自製煉乳就這樣完成了,非常之簡單,
話說,在微波的過程,一定要用比較深的器皿,不然最後善後會很想哭。
為什麼要自製煉乳呢,
主要也是要用煉乳時常常手邊沒有貨,
再來是一條煉乳很大條,常常也用不完,
市售的煉乳口味很單一,自己做的話還可以來點巧克力或抹茶口味的,豐富啊~~~
另外,做好的煉乳可以放在消毒過的玻璃瓶保存,
至少可以保存六個月喔,
來一起動手試看看吧。
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