看了看手機還有一大堆的照片都還沒有寫文，是有沒有這麼懶惰，
看了自己做了這麼多東西，真的該找時間好好把文章寫出來，
才不枉自己花這麼多時間罰站在廚房裡，回過頭卻什麼回憶都沒有吧～～～
是說，以前剛寫部落格時是用奇摩部落格，那時也很熱血的經營了好幾年了，
後來要搬格子時，我突然不想搬家，就讓整個部落格被移除了，
好多格友都為我不捨，我那時沒想什麼，現在回頭看看，還真有點後悔啊！！！！！
好啦，悲傷過就算了，文章這東西，再寫出來就有了，
只要熱情還在，我相信應該是難不倒我啦。
言歸正傳，這是今年四月份跟許大姐相約去新竹的一個秘境裡採的桑椹，
下回再來分享，小孩都好開心喔，畢竟她們都沒有過農務的經驗或是眼見過，
利用這次小小的採農趣，也讓小孩多了一點點的小小經驗跟回憶，應該可以存在腦海裡很久吧～～～
～～～桑椹果醬～～～
桑椹適量 冰糖適量
1.桑椹洗淨後入鍋，加入適量的氷糖熬煮
2.熬煮至桑椹汁液呈黏稠狀，再調下味道即可。
第一次做桑椹果醬覺得很困擾，那就是桑椹的梗到底要不要剪掉呢！！！？？？
這困擾我好久，一直在想現在是要怎麼樣，
如果是我自己吃，我當然無所謂，
可，這要分送一罐給許大姐，我可不想到她說：這什麼，怎麼梗沒有剪掉！！！！
哇，那我一定超玻璃心，然後下次不約她去採桑椹的，哈哈哈～～～
這次做果醬用的是冰糖，沒為什麼，因為其他糖被我用完了，哈哈哈～～～
冰糖的滋味比較不會這麼甜膩，如果可以，個人還是覺得用冰糖熬煮的果醬比較好吃，認真覺得！！！
看到這一大鍋的桑椹紅通通的，最礙眼莫過於那綠色的梗了，
到這地步了，我還在想，是要不要剪梗啊，好煩惱啊我們！！！！
所以呢，猶豫不決的我，就一邊熬煮，一邊剪梗，哈哈哈，
遇到太長太礙眼的桑椹，我就提把它挑出來，然後把梗給剪掉了。
煮桑椹果醬真是奇妙的體驗，看這紅豔的紅色水果，越煮顏色愈嬌豔，
重點是，真的要煮超級久，超級久，到底是幹嘛啊，
原來是，桑椹這種水果基本上煮不爛，哈哈哈，
大概就是煮到汁液濃稠就好了，
不要妄想它會二次變身什麼的，沒有那種事，
就是汁液收乾就好，不要做多餘的想像！！！
煮一會了，桑椹還是紋風不動耶，
我還以為我站個一小時就好了，
結果，整整罰站二個多小時才煮好，是怎樣，累死～～～
後來我直接開外掛，大火開下去煮，
這也算是偷吃步啦，自己要吃的比較沒差，哈哈哈，
看到大火開下去，整鍋的要冒煙了，泡泡一大堆，最好是把泡泡撈掉比較好，
不過，本人也沒有這麼勤勞，這樣就好了～～～
唷吼，罰站了好久，終於煮好二罐果醬，
所以說，市售的的手工果醬不要嫌人家貴，真的要站很久耶，累死！！！
另外，這回的桑椹我並不是專採熟透的黑色桑椹，
為什麼呢，因為太晚去了，都被人家採光光了，哈哈哈，
所以，我連還沒熟的，大概是紅色狀況就把它採下來了，
不然怎麼辦，一趟路這麼久，總不能空手回家吧，這樣太對不起我自己了，
也幸好多採了沒熟的桑椹，最後熬煮時，根本不用再加檸檬汁來增加酸味，
因為它就夠酸了，根本沒熟，超酸的好嗎～～～～
一做好果醬，當然要來一片萬惡的宵夜試試味道啊，
入口前，我還在想，到底沒剪完的梗會發生什麼事呢，假裝不知道好了！！！
好啦，事實上桑椹本來就是由很多小顆粒結在那個梗上頭，
要剪掉梗並不可能，除非把所有小顆粒完全刮下來，這也是不可能的事，
而一般的桑椹果醬也不會剪梗，
最多也只是把
自己做的果醬除了好吃，我說不出別的話來形容，
是說，後來有吃到別人做的桑椹果醬，
嗯，還是自己做的最吃，
別人做的太甜了，酸度不夠，再來，它的甜有一點膩口，
也可能是我使用冰糖，再加上原本未熟桑椹的酸味，
整個搭配的無懈可擊，完美，可以賣了!!
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