前些時候把自己的履歷修改好，投了履歷，也去面試了，
還記得畢業後就開始工作，直到產前一個月才請了產假跟育嬰假，
前前後後當了全職媽媽也五年多了，也想要開始工作，認識新的交友圈；
可是，就在前幾天，小孩突然得了腸胃炎，第一次生病請假，
這又讓我開始思量找工作的事情。
全職媽媽總是這樣，放心不下孩子，選擇的工作又不能加班不能離家太遠，
再來是我女兒特別黏我，生病的時候更是如此，
特別是小孩非常排斥我去上班，一點都不能接受，
這倒是讓我很苦惱，想著到底該怎麼辦，
算了，四月份是小孩生日，先幫她過完生日再說吧。
看著冰箱有菠菜，就想來玩顏色，
還記得以前在烘焙社團發起過十色吐司，
那時為了要湊齊十種顏色，可是苦了我的腦袋瓜，
接著就是被發酵的麵糰追著跑，想著真是有趣，
有時還是會想起之前和烘友們的活動跟趣事，懷念啊。
＊＊＊＊＊菠菜奶油小餐包＊＊＊＊＊
高筋麵粉３００，酵母３，糖２０，塩適量，菠菜汁１９０
奶油３０，
１所有材料混合後打至薄膜，基發至二倍大，
２麵糰取出排氣後分滾，中間發酵２０分鐘，
３麵糰桿成水滴狀，頂部放上小塊奶油後捲起，
４後發二倍大後，入爐烤１５分鐘即可。
利用新鮮的菠菜打成的麵糰，綠油油的，
水只加了一點點，
打出來的菠菜汁很像嬰兒的副食品，
一陣懷念啊～～～～～
事實上奶油餐包包裏的奶油，還是用有塩奶油比較對味，
只是我手邊沒有，又加上懶，就直接包了無塩奶油。
奶油餐包真的很少做，整型的真的很醜，
果然還是要多練多練，形狀才會漂亮，
難怪我這麼喜歡做吐司，都不用整型，
簡單捲一捲就好了，哈哈～～～
知道小孩一定不喜歡吃小餐包的形狀，
特別留了一些麵糰要做小小麵包圈給她吃，
我將麵檲桿平後，用刀子切成一條一條，
再將麵條捲捲捲的，最後頭尾再揘緊就可以了。
小小的麵包圈跟小孩的手掌一樣大，超迷你的，
果不其然，小孩回家看到，就馬上指名這小麵包都是她的，
哈哈，看來這小小麵包，偶爾也能用來討小朋友的歡心，也是挺好的。
麵包掰開後的大洞就是奶油預留的位置，
下次可以改成調味奶油，調成香蒜或其他口味，
就算冷食，應該也別有一番風味。
我女兒喜歡的圈圈餅，
小小的一個，剛好套在她的手指頭上面，好可愛，
可愛到不想分給別人吃，一個人獨享，
連晚餐最後沒吃完，都靠這麵包來填肚子了，
真是好大的魅力啊～～～
這種扭結麵包不止扮相好，做法也非常容易，
貝果造型做不好的，很可以從這個入手，哈哈，
下回可以和小孩一起來玩親子麵包了，
說了好久，真的要找時間來做了。
加了菠菜的麵包，不止顏色更吸睛，
連帶的營養成份也提升了好幾個層次，
麵包的口感自不必說，
有挑食的小朋友，頭痛的媽媽，
把蔬菜加入麵包是一種不錯的選擇～～～～
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