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自從結婚後就沒再做烘焙了，算算也七年了
中間真的會很想念麵粉的手感及療癒感
現在小孩也上幼稚園了，在還沒開始工作前，就再讓我回味一下麵粉味吧～～～
這麼長時間沒做麵包，突然要做麵包還真不知道要做哪款
幸好家族有自己的開心農場，裡頭的四株蔥就夠讓我成就這款蔥花麵包了
晚上雖然打了麵糰，可還是沒時間完全耗在麵糰上
家裡有小人在，真的就只能好好陪伴她，這是我覺得必須的事，
所以啦，選擇最簡單的冷藏發酵是最快的方式。
早上麵糰回溫就可以來後續的整型了，這是我最愛的階段～～
用了自家種的蔥花，就是可以這樣滿滿的灑
這麵包真是名符其實的蔥花麵包啊，都快看不到麵糰了～～
做麵包最讓我覺得療癒的地方就在於麵糰發酵的瞬間
花了好一段時間從麵粉到麵糰，現在終於要烘烤成為麵包了，
那種從無化有的感覺，真的很讓我為之著迷呀.......
烘烤十幾分鐘便出爐的麵包，真的超有成就感，
另外選用自家栽種的蔥花為主，雖然香氣及辣度都不及市售，
可是那份溫暖，我更是喜愛。
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